Проектирование систем промышленного холода.

Проектирование систем промышленного холода практически мало отличается от аналогичных систем, например кондиционирования, но и тут присутствуют свои особенности.

Как известно, основными потребителями промышленного холода принято считать предприятия: 

• пищевой, фармацевтической, авиационной и оборонной промышленности;
• оптовой и розничной торговли продуктами питания;
• медицинские заведения; 
• научно-исследовательские центры.

Проектирование систем промышленного холода начинают с получения подробного ТЗ от Заказчика, которое кроме стандартного плана участка, чертежей зданий и сооружений, географических и климатических особенностей объекта, должно содержать требуемые параметры и температурные режимы работы, тип, материал и толщину теплоизоляционных материалов, виды хранимой или перерабатываемой продукции.

Затем производят теплотехнические расчеты для определения характеристик изоляционных конструкций, расчет основных и дополнительных теплопритоков от продуктов питания, охлаждаемой жидкости, лекарственных средств, биоматериалов и другого, в зависимости от типа потребителей промышленного холода.

Далее разрабатывают принципиальные схемы размещения оборудования и сооружений холодильных систем и установок – камер шоковой заморозки, камер хранения и созревания продукции, льдогенераторов, скороморозильных аппаратов, баков-аккумуляторов ледяной воды, климатических камер, воздухоохладителей и компрессорно-конденсаторных блоков (ККБ). Эти схемы передают Заказчику для корректировки и дальнейшего согласования. После чего изготавливают чертежи всех холодильных установок по отдельности с необходимыми разделами – автоматизации, электроснабжения и т.д. Производят подбор и расчет стоимости основного и вспомогательного оборудования и монтажных материалов, делают задание для монтажников холодильного оборудования и для смежных специалистов по сантехническим, общестроительным, электромонтажным и другим необходимым работам.

В результате заказчик получает комплект проектной документации, включающий чертежи, схемы, пояснительную записку с подробнейшей спецификацией оборудования, монтажных работ и материалов, а также расчет их стоимости.